蛇年新春，首個“非遺版”春節(jié)的濃厚氛圍讓市場人氣爆棚、消費熱潮涌動。廣州酒家集團搶抓節(jié)慶機遇，精心策劃開展系列精彩紛呈的促消費活動，融合“非遺國潮”創(chuàng)新消費場景、傳遞濃濃年味，為消費者奉上別開生面的節(jié)日盛宴，持續(xù)釋放“年經(jīng)濟”活力，喜迎新春業(yè)績“開門紅”，打造經(jīng)營增長“新引擎”。

餐飲消費增新意 煙火升騰迎新春 

春節(jié)期間，舌尖上的美味成為節(jié)日焦點。廣州酒家、陶陶居等餐飲門店“春節(jié)檔”從早到晚客流不斷，餐飲消費熱氣騰騰，助推“年經(jīng)濟”活力滿滿。為增添新年喜慶氛圍，各餐飲店精心推出多款特色年夜飯宴席及新春團圓外帶套餐，上新“賀歲金沙醒獅”“五彩姜汁年糕”“金玉滿堂盆菜”等新春限定“意頭菜”，開展贈揮春送祝福、財神巡游送紅包及消費抽盲盒等特色迎春接福活動。陶陶居第十甫路總店更推出粵劇迎春連唱活動，現(xiàn)場演繹粵劇賀歲曲目，巧妙融合粵菜餐飲與傳統(tǒng)文化打造餐飲消費新場景。春節(jié)期間餐飲店年夜飯預(yù)訂量過千桌，客流量與營業(yè)收入均實現(xiàn)同比雙位數(shù)增長。 

圖/餐飲門店人氣火爆 

圖/廣府年夜飯外帶套餐

圖/財神巡游送紅包 

圖/粵劇迎春連唱活動

線上線下齊發(fā)力 食品銷售創(chuàng)新高

各營銷端口以花式營銷點燃假日經(jīng)濟，線上線下聯(lián)動發(fā)力促消費，掀起消費熱潮。營銷公司緊抓節(jié)慶消費熱點，在各大賣場投放特色年貨堆頭，推出系列新春滿減優(yōu)惠活動；利口福連鎖店增設(shè)年貨手信、家宴套餐專區(qū)，推出指定特色產(chǎn)品限時優(yōu)惠搶購活動，刺激銷量持續(xù)攀升。電商公司、陶陶居公司積極參與天貓、京東及各興趣電商平臺“春節(jié)不打烊”營銷大促，盆菜、臘味及餅酥禮盒等年貨銷售熱度持續(xù)高漲，廣州酒家生鮮京東旗艦店榮登行業(yè)店鋪排行榜首位、多款年貨產(chǎn)品位列熱銷榜TOP10，線上訂單量、成交額穩(wěn)健增長。

圖/商場年貨陳列

圖/利口福連鎖店客流增長

圖/“春節(jié)不打烊”優(yōu)惠活動

非遺傳承展魅力 文化盛宴添年味

作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“粵菜烹飪技藝”及“廣府飲茶習俗”保護單位，廣州酒家受邀參加文化和旅游部與中央廣播電視總臺聯(lián)合攝制的《2025年非遺晚會》及《團圓年·家鄉(xiāng)味——中國人的年夜飯》等新春特別節(jié)目錄制，展示粵菜烹飪與廣府點心的深厚文化與匠心技藝，分享嶺南地區(qū)春節(jié)特色菜式背后的文化意蘊與傳統(tǒng)習俗，讓全國各地的觀眾深刻感受粵式飲食文化的獨特魅力。

圖/集團總經(jīng)理趙利平在《團圓年·家鄉(xiāng)味——中國人的年夜飯》節(jié)目上作分享

圖/廣州酒家粵菜大師鄭渤參與錄制《2025年非遺晚會》

接下來，廣州酒家集團將認真落實全省、全市高質(zhì)量發(fā)展大會部署要求，繼續(xù)鼓足干勁、乘勢而上，搶抓數(shù)字消費、綠色消費、健康消費新機遇，拓展新技術(shù)、新場景、新業(yè)態(tài)、新模式，塑強品牌產(chǎn)品研發(fā)力、營銷力與影響力，引領(lǐng)消費升級、培育經(jīng)濟新增長點，以開局精彩帶動全年出彩，奮力把高質(zhì)量發(fā)展之路走得更有奔頭、更有勁頭，為廣州建設(shè)國際消費中心城市貢獻廣酒力量。