近日，首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會在佛山順德舉辦。開幕式上，胡潤研究院攜手中國國際（佛山）預制菜產業大會組委會，聯合發布《2023首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會·胡潤中國預制菜生產企業百強榜》，榜單列出了預制菜生產領域最具實力的中國百強企業，廣州酒家集團榮登榜單30強。利口福公司黨委委員、副總經理呂義忠代表廣州酒家集團上臺接受中國預制菜生產企業TOP30獎牌授牌。

圖/榮獲中國預制菜生產企業TOP30

同期，由廣東省農業農村廳指導，廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心主辦，南方農村報、羊城晚報、珠江經濟臺共同承辦的“十大粵味預制菜擂臺賽”總決賽隆重舉行，廣州酒家集團利口福公司的預制菜參賽作品傳統咕嚕肉于總決賽角逐中榮登榜首，成為當之無愧的最具代表性粵味預制菜，佛跳墻榮獲“廣府預制菜一桌菜”榜單首位。

圖/傳統咕嚕肉榮登“十大粵味預制菜”榜單

圖/佛跳墻榮登“廣府預制菜一桌菜”榜單

一直以來，廣州酒家集團堅持守正創新、科技賦能，作為中華老字號、粵菜烹飪技藝及廣府飲茶習俗非遺保護單位，以傳承發揚粵菜文化為己任，以帶著粵菜文化“走出去”為目標，向全國推廣粵式預制菜和粵菜文化，通過優化粵菜產業上中下游的資源配置和渠道布局，打造高品質的經典粵式預制菜大單品和爆品，助力粵式預制菜成為全球新餐飲風尚、新餐飲模式、新餐飲文化的引領，進一步做強粵菜餐飲品牌、擴大粵菜市場覆蓋面，提升粵菜在全國范圍乃至世界范圍的知名度、美譽度，持續擦亮“食在廣州”的美食名片，為預制菜事業高質量發展貢獻“廣酒力量”。