7月3日，廣州酒家集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理潘建國一行赴廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所調(diào)研，并就雙方加強(qiáng)科研合作展開交流，研究所副所長謝東等出席。 

期間，潘建國副總經(jīng)理詳細(xì)了解了廣東省科學(xué)院生物醫(yī)學(xué)研究所分析檢測(cè)中心在檢測(cè)能力、資質(zhì)水平、科研成果和技術(shù)服務(wù)等方面情況，并參觀了研究所的實(shí)驗(yàn)室和科技成果展示，雙方對(duì)加強(qiáng)檢測(cè)技術(shù)科研交流合作達(dá)成了共識(shí)。

圖/參觀實(shí)驗(yàn)室和科技成果展示 

廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所是省科學(xué)院“生物與健康”板塊的核心科研機(jī)構(gòu)，具備多個(gè)國家級(jí)、省級(jí)檢測(cè)中心資質(zhì)，包括國家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心、國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等，其中預(yù)制菜領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)等國家級(jí)技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目，盲樣考核檢測(cè)水平處于國家第一梯隊(duì)，在CMA/CNAS認(rèn)證評(píng)審中名列前茅，具有行業(yè)領(lǐng)先的地位。

謝東副所長表示，研究所正構(gòu)建“以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研資深度融合”的技術(shù)創(chuàng)新體系，將在食品原材料品質(zhì)把控、挖掘食品新功能及營養(yǎng)成分、低脂低糖低鹽大健康飲食科技創(chuàng)新等方面為廣州酒家集團(tuán)提供技術(shù)支撐，助力廣州酒家集團(tuán)在食品制造產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在前列。

    潘建國副總經(jīng)理表示，廣州酒家集團(tuán)始終高度重視食品安全、品質(zhì)管理及研發(fā)創(chuàng)新，希望借此契機(jī)加強(qiáng)與廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所的交流合作、促進(jìn)進(jìn)一步促進(jìn)科技成果在廣州酒家集團(tuán)轉(zhuǎn)化落地實(shí)施，共同打造粵式飲食高質(zhì)量科技標(biāo)桿。