近日，廣州市總工會(huì)舉辦“羊城工匠杯”2023年餐飲行業(yè)技能競(jìng)賽（中式熱菜）暨粵港澳大灣區(qū)第三屆職業(yè)技能大賽，廣州酒家集團(tuán)餐管公司鄧穗生、盧偉煒分別榮獲大賽一等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)。

圖/左一為鄧穗生，右一為盧偉煒

圖  鄧穗生同志的參賽作品

圖  盧偉煒同志的參賽作品

    鄧穗生，中式烹飪師技師，曾獲第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽（廣東賽區(qū)）“銀獎(jiǎng)”，廣東省中式烹調(diào)技能大賽“金獎(jiǎng)”，廣州市第六屆產(chǎn)業(yè)人員技能競(jìng)賽“銀獎(jiǎng)”，廣東省第一屆職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽“金牌粵菜廚師”。

盧偉煒，中式烹飪師高級(jí)工，曾獲第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽（廣東賽區(qū)）“銀獎(jiǎng)”，廣州市第六屆產(chǎn)業(yè)人員職業(yè)技能競(jìng)賽“銅獎(jiǎng)”。 

廣州酒家集團(tuán)餐管公司將持續(xù)秉承“以賽促教、以賽促學(xué)，以賽促改”的方針，以“闖”的精神，“爭(zhēng)”的姿態(tài)，“高”的標(biāo)準(zhǔn)，賡續(xù)傳統(tǒng)，融貫中西，競(jìng)標(biāo)爭(zhēng)優(yōu)，高質(zhì)量推進(jìn)粵菜師傅工程。 

文字：歐佩珊