堅持黨的領導、加強黨的建設，是國有企業的“根”和“魂”。近年來，廣州酒家集團利口福食品有限公司在集團黨委的正確指導下，充分發揮黨建引領保障作用，推動黨建工作與生產經營深度融合，精心打造“心悅口福·利萬家”黨建品牌，全面激活紅色黨建引擎，弘揚傳統嶺南美食文化，勇攀食品制造高峰，擦亮“老字號”金字招牌，公司先后榮獲“全國模范職工小家”“全國工人先鋒號”“廣東省先進基層黨組織”和全國首批“中國名牌產品”月餅生產企業等榮譽。

 黨建引領齊力齊“心”，頭雁先鋒攻堅攻關

 公司黨委充分發揮“把方向、管大局、保落實”作用，圍繞“高位推進”“靶向甄選”“書記領跑”“閉環管理”4要素發力，深耕細作“書記項目”，梳理推出“黨建引領促新品上市創效益”“智能制造促提質增效”“餡料車間節水工程”等“書記項目”41項，其中“降本增效”書記項目，通過精益管理為企業降低成本近3300萬元。圍繞強基固本、生產組織、管理創新等8種類型，穩步推進“黨員攻關項目”，建立“月度督查、季度推進、年度總結”工作機制，成功實施《肥肉丁自動清洗系統》《臘腸自動配重工藝線》等項目，先后榮獲廣東省職工“五小”創新成果競賽“創新成果獎”“羊城工匠杯”職工“五小”競賽“優勝獎”。近年來，共完成建檔入庫超600個項目，創造經濟效益超3.4億元，真正意義上實現黨建工作與生產經營互融共進。

利口福公司“頭雁引領”書記項目模型圖

利口福公司2022年培育黨建品牌促增收情況

舉辦2022年度成果展示匯報會

 聚智育才眾創眾“悅”，智造興企強鏈補鏈

公司黨委持續打造“高精尖”人才隊伍，高度重視關鍵技術人才的引進、培養和選拔使用，創新完善“引、育、留、用”制度體系，建強管好用活企業“后備人才庫”180余人；通過與高校聯合培養定向博士、創建“勞模創新工作室”等5個工作室、參加行業職業技能競賽等措施，培養國家、省、市級技術能手和工匠人才超100人、關鍵核心技術人才超400人，為加速推進企業高質量發展注入內生動力和活力。堅持以制造端數字化建設為引擎，上線工業物聯網平臺（IIOT），統籌推進RPA流程機器人等6個智能系統建設，深入實施食品生產線自動化升級等3個省級技術改造項目，打造“供應商協同–客戶協同–產銷協同”平臺和物流發貨系統，應用月餅全自動刷蛋液機器人等自動化生產裝備，實現生產數字化、供應鏈數字化和管理數字化，持續增強企業發展新優勢新動能。

公司職工湯陽春榮獲“順南食品杯”全國月餅技能比賽金獎（左2）

公司職工錢武榮獲“順南食品杯”全國糕點裝飾師技能比賽金獎（左1）

舉辦職工手制月餅技能競賽

自動裝配一體化流水生產線

 嶺南美食利民利“口”，廣府文化相輔相成

公司黨委堅守老字號文化傳承，加強研發平臺建設，優化科技創新條件，獲批建立廣東省廣式月餅烘焙工程技術研究中心、中國輕工業焙烤食品工程技術研究中心、中國焙烤食品糖制品工業協會焙烤食品研究院等多個研發機構，深耕食品制造產業，在保留原有廣式美食制作技藝基礎上，不斷改良創新工藝及提升品質，獲評市級非遺代表性項目“廣式月餅制作技藝”“廣式臘味制作技藝”保護單位，培養市級非遺傳承人2人，守護正宗“廣府味”。首創消費幫扶“老字號+廣式工藝”模式，構建“農場—工廠—市場”全產業鏈條，賦能貴州畢節、廣東梅州等地綠色農產品“出山入灣”，創新研制刺梨三重奏、柚皮臘腸、紅薯流心酥等特色產品超2000項，掀起國潮消費新風尚，展示老字號廣貨新魅力，為實現鄉村振興積極貢獻“廣酒力量”。

“利口福”品牌被認定為“廣州老字號”

助力東西部助農協作系列研發新品

民生至上載德載“福”，品質生活標準標桿

公司黨委始終牢記“國之大者”，積極踐行社會責任和擔當，嚴格落實食品安全主體責任，建立源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的監管機制，構建嚴密高效的食品安全管理體系，先后通過ISO9001、HACCP、ISO22000等國際標準認證，食品安全管理水平和食品檢測能力已達到國際先進水平，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”；積極順應消費潮流，研制推出國內首批獲得全球綠色聯盟（北京）食品安全認證中心認證的低糖“低GI月餅”，全力為消費者提供更綠色、更健康的新選擇，不斷滿足人民群眾對美好生活的向往。充分發揮行業龍頭企業引領作用，參與起草月餅、餡料、糕點、預制菜等食品領域多個品項國家標準、行業標準、地方標準、團體標準、企業標準共46項，成為國家食品加工行業的示范標桿，引領傳統食品產業高質量發展。

利口福公司通過行業多項食品安全認證

敬業從心開始，貢獻從行出發。利口福公司將以“心悅口福利萬家”黨建品牌為依托，深入挖掘老字號品牌企業獨有的文化內涵和核心競爭力，全力打造“大食品”“大健康”全產業鏈生態體系，為集團實現“創百年老字號馳名品牌，打造國際一流飲食集團”美好愿景不懈奮斗，為廣州“制造業立市”蓄勢儲能！

文字來源：廣州酒家集團利口福食品有限公司

編輯：顧海峰